预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子

2020年03月24日 来源:

快过节了,多数人喜欢在美味餐桌上能吃到海鲜,今天小编我为大家推荐一种海鲜能预防动脉硬化的食谱-金针粉丝蒸蛏子,今天蛏子的做法是蒸着吃,搭配了金针菇、粉丝来做,蒸出来的汤把金针菇浸泡入味,含有香浓的海鲜味,光闻着香味就已经抵不住诱惑了。

【金针茹粉丝蒸蛏子】

【主料】

蛏子300g、粉丝50g、金针菇250g

【辅料】

油适量、蒜适量、小红辣椒适量、青尖椒适量、蒸鱼豉油适量

【做法】

1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时,待其吐净泥沙之后再烹饪

预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子

2.金针菇去根洗净

3.粉丝用清水泡软

4.粉丝略微剪短,铺在盘子底部,然后讲金针菇撕开铺在上面

预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子

5.蛏子外壳刷洗干净,摆在金针菇上

6.入锅蒸,水开后大火蒸5分钟

7.蒸蛏子时准备好蒜和辣椒

8.将辣椒切成小圈,蒜切碎

预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子

9.蒸好的蛏子会析出很多汤汁,正好给粉丝和金针菇增添鲜味,不要倒掉

10.淋上适量蒸鱼豉油

11.热油锅,待油烧热后,关火,将辣椒和蒜末放入

12.趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可

预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子

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